高端酒店有设施和完善的星级管理和服务系统优势，在这个基础上开发养老市场应该是个不错的主意，但养老市场的复杂性，也令高端酒店需要投入更多的精力和人力才能开发出适合养老市场的产品，养老是个巨大的市场，不同的老人会有不同的需求，对高端酒店养老形态，会有很好的市场机会，但要短期赢利，也不是件容易的事情。
要真正培育和挖掘一个新市场，无论对于单体酒店还是连锁酒店而言都并非易事。如何才能吸引这些客人前来，酒店能提供怎样令他们印象深刻的服务，如何留住这些客人，这些问题并不容易解答。
“三公消费”受限后，高端商务酒店的日子的确不好过，挖掘新市场是这些原本依托政府和国企单位的高端酒店一致的共识。据媒体报道称，北京近郊的高端会议型酒店日前正在谋变，转而向养老市场进发。
实际上，有钱有闲的群体一直为高端旅游业界所关注，而今高端酒店业也看到了潜在的市场商机，在公务消费为酒店创收方面表现大不如前的当下，进一步挖掘潜在新 市场则是高端酒店们当前的战略之一。以北京郊区某四星级酒店为例，据媒体报道，该酒店会议领域的营业额今年同期下滑30%，这直接影响到酒店全盘收益，将 目光转向养老市场。
这样的战略转移并不出人意料，实际上，广州老牌五星级酒店也在伺机而动。花园酒店新上任的总经理就看到了退休人群的潜在消费需求，有时间不差钱的他们，很可能是未来高端酒店的另一主力消费群，而酒店的产品和服务也将因此而做出相应的调整。
因此，最近花园酒店频繁推出面对散客，针对市民的餐饮推广，准备调整内部设施功能，打造室内高尔夫模拟场，并且将进一步完善酒店会员体系的建设，这样的转变 着实令人欣喜，毕竟这个老牌国企或许不再像以前那样只需坐等住客上门，每年接待政府企业的订单就能赚得盆满钵满，及时谋求出路，找寻新的市场增长点，才能 在危中求机，才能继续先前的红火。
当然，这还只是一个起步，要真正培育和挖掘一个新市场，无论对于单体酒店还是连锁酒店而言都并非易事。如何才能吸引这些客人前来，酒店能提供怎样令他们印象深刻的服务，如何留住这些客人，这些问题并不容易解答。
广州白云区的某五星级酒店正在酝酿金婚策划，推出金婚系列套餐，进一步做强宴会市场。这正反映出一个现实，那就是当社区消费占酒店收益比例越来越大，酒店就 开始考虑从所在社区的退休中老年人市场入手，提供更具针对性的服务。显然，市场可以慢慢培育起来的，当人们发现，原来周边有一个优雅舒适的场地，能够提供 举办朴实而具有纪念意义的金婚庆典，能提供贴心而周到的服务，在此邀几桌亲朋好友来相聚，何乐而不为呢?
由此看来，找准目标才是关键。所谓的有闲有钱的养老群体，哪些才有可能是高端酒店的消费群，哪些能成为酒店的忠实客户，在瞄准这个市场之前，酒店必须首先要弄明白这些问题。接着再提供针对性强的 服务与产品，比如开办养生课堂，增加养生之旅，提供舒适而自由的休息场所，还可以适当加入理疗内容，帮助中老年人恢复充沛的精神与体力。当然，这些也要有 所为有所不为，应当依据酒店自身条件来做调整。
退休中老年人的这个所谓的养老市场，高端酒店能从中分得多少羹?还得依靠酒店自身做好市场调研，做出更有针对性的优质产品。商机能否 把握得住，全凭各家本事，各显神通。
南方日报 周人果
---------------------------------------
